SALG AF HONNING

fra egne bier

Dansk honning

Vi sælger lækker dansk honning, som er indsamlet fra de lokale områder omkring bistaderne, hvor bierne færdes.

Her kan du også få honning med smag og produkter relateret til honning f.eks. bipollen, sæbe, håndcreme og propolis bolsjer.

Alle honningerne kan købes i butikken. Uden for butikkens åbningstid kan de købes i vores vejbod, hvor du kan betale med mobilepay

Honning i glas

1 glas 40.- kr. / 3 glas 100.- kr.

Forårshonning fra forårsblomster

Honning fra sommerblomster

Citronhonning

Honning i spande og på flaske

Pris: 200.- kr.

5 kg dansk honning
– vælg mellem forårshonning og sommerhonning

Pris: 350.- kr.

10 kg dansk honning
– vælg mellem forårshonning og sommerhonning

Glas og låg til din honning

Vi sælger også glas i flere størrelser med låg og karton til din egen honning, pollen etc. som alt sammen selvfølgelig er godkendt emballage til fødevarer.

Find udstyr til din biavl

Honning – ren natur på glas

I tidernes morgen var honning kun en luksus for de rige og magtfulde. Tænk bare på udtrykket “et land, der flyder med mælk og honning”. Den bliver anvendt i alle kulturer, både medicinsk, som skønhedsmiddel og i køkkenet. I dag har vi heldigvis alle mulighed for, at berige vores sjæl og legeme med dette gyldne lækkeri.

Honning har smagen af den danske sommer. Den findes i et utal af varianter og du kan bruge den til mangt og meget udover selve nydelsen ved at spise den.

Du kan f.eks bruge den til:

Ved ondt i halsen, lindrer det at spise en tsk. honning.
Lav nemt din egen hårkur, som giver dig et glansfuldt hår og en velplejet hårbund. Du skal bruge:
Honning og olivenolie (eller kokosolie, tilsæt evt lidt lime for en frisk duft ) i forholdet 1:1. Bland olie og honning godt sammen og fordel massen grundigt i håret. Lad hårkuren sidde 10-15 min og skyl efter med lunken vand. Føles håret fedtet, kan du efterfølgende vaske med shampoo.

Læs også om honningens gode egenskaber i avisen.dk >> (åbner i nyt vindue)

Honning i maden

Honning findes i mange smagsvarianter, lige fra flydende til fast og kan anvendes i både det salte og det søde køkken.

Årets første honning, forårshonningen, kommer fra årets tidligste blomster og frugttræer, men især fra raps. Det giver en lys og mild honning, som er rigtig god i madlavningen, da rapsen indeholder meget glukose og ikke så meget fruktose.

Når der skal grilles, steges eller bages er honning særlig velegnet. Det giver en brunere og smukkere farve, ligesom smagsnuancerne bliver mere fremhævede, men kødet vil også have en tendens til at blive hurtigere branket, så man skal have et øje på det.

Der findes mange skønne opskrifter med honning. Her får du et par steder, du kan hente inspiration. ( åbner i ny fane )

Dansk biavlerforening – vi elsker honning >

Valdemarsro.dk – honningopskrifter >

Alt.dk – hjemmebag med honning >

Samvirke – 50 opskrifter med honning >