+45 40 31 01 25 honning@honningpigen.dk

Salg af honning fra egen biavl

Hos Honningpigen sælger vi lækker dansk honning, som udelukkende består af naturlig honning fra de lokale områder omkring bistaderne, hvor bierne færdes.

Her kan du få honning med smag, altså til enhver smag. Du kan også finde produkter relateret til honning. F.eks. honningsæbe, håndcreme, bipollen og propolisbolsjer.

Alle honninger kan købes i butikken. Uden for butikkens åbningstid kan de købes i vores vejbod, hvor du kan betale med mobilepay

Opkøb af honning

Vi opkøber honning fra andre­
fødevarergodkendte biavlere.

Honning i glas

1 glas 40.- kr. / 3 glas 100.- kr.

Honning fra Honningpigen

Forårshonning fra forårsblomster

Sommerhonning fra Honningpigen

Honning fra sommerblomster

Lynghonning

Lynghonning fra Lille Vildmosen

Honning med limesmag

Honning med limesmag

Honning med appelsinsmag

Honning med appelsinsmag

Honning med citronsmag

Honning med citronsmag

Honning med ingefær fra Honningpigen

Honning med ingefær

Honning med kanel fra Honningpigen

Honning med kanel

Honning med chili

Honning med chili

Honning i spande

5 kg dansk forårshonning

Pris: 200.- kr.

5 kg dansk honning
Vælg mellem forårshonning eller sommerhonning

10 kg dansk forårshonning

Pris: 325.- kr.

10 kg dansk honning
Vælg mellem forårshonning eller sommerhonning

Opkøb af honning

Hvis du vil sælge din honning til os:

  • skal du sørge for at emballagen er fødevarergodkendt, helt ren og pæn både udvendig og indvendig
  • honningen skal have en vandprocent på max. 18.% ellers kan vi desværre ikke modtage den.
  • kontakt mig gerne hvis du er i tvivl om hvordan det skal gøres

Før vi kan købe din honning:

skal du være registreret hos fødevarerstyrelsen. Hvis du ikke er blevet registreret endu, kan du gøre det via linket herunder. Husk du skal have en kopi med af din registrering – hver gang du indleverer honning.

Honningemballage

Glas og låg til din honning

Vi sælger også glas i flere størrelser med låg og karton til din egen honning, pollen etc. som alt sammen selvfølgelig er godkendt emballage til fødevarer.

 

Nyslynget honning

Honning – ren natur på glas

Honning

I tidernes morgen var honning kun en luksus for de rige og magtfulde. Tænk bare på udtrykket “et land, der flyder med mælk og honning”. Den bliver anvendt i alle kulturer, både medicinsk, som skønhedsmiddel og i køkkenet. I dag har vi heldigvis alle mulighed for, at berige vores sjæl og legeme med dette gyldne lækkeri.

Honning har smagen af den danske sommer. Den findes i et utal af varianter og du kan bruge den til mangt og meget udover selve nydelsen ved at spise den.  

Du kan f.eks bruge den til:

  • Ved ondt i halsen, lindrer det at spise en tsk. honning.
  • Lav nemt din egen hårkur, som giver dig et glansfuldt hår og en velplejet hårbund. Du skal bruge:
    Honning og olivenolie (eller kokosolie, tilsæt evt lidt lime for en frisk duft ) i forholdet 1:1. Bland olie og honning godt sammen og fordel massen grundigt i håret. Lad hårkuren sidde 10-15 min og skyl efter med lunken vand. Føles håret fedtet, kan du efterfølgende vaske med shampoo.

Læs også om honningens gode egenskaber i avisen.dk >> (åbner i nyt vindue)

Honning i maden

Honning findes i mange smagsvarianter, lige fra flydende til fast og kan anvendes i både det salte og det søde køkken.

Årets første honning, forårshonningen, kommer fra årets tidligste blomster og frugttræer, men især fra rasp. Det giver en lys og mild honning, som er rigtig god i madlavningen, da raspen indeholder meget glukose og ikke så meget fruktose.

Når der skal grilles, steges eller bages er honning særlig velegnet. Det giver en brunere og smukkere farve, ligesom smagsnuancerne bliver mere fremhævede, men kødet vil også have en tendens til at blive hurtigere branket, så man skal have et øje på det.

Der findes mange skønne opskrifter med honning. Her får du et par steder, du kan hente inspiration. ( åbner i ny fane )

honning på pandekager
Honning og indhold

Næringsindhold i honning

100 gram indeholder 334 kilokalorier (kcal) / 1399 kilojoule.

Energifordeling:

Protein: 0,3 gram

Fedt: 0 gram

Kulhydrat: 82 gram

Honning indeholder blandt andet kalk, kalium, krom og antioxydanter.

Den bedste måde, at opbevare din honning på er i en tætsluttet bøtte, gerne hvor der er mørkt og køligt.

Har du spørgsmål?